Broccoletti al vino

PREPARAZIONE

Dividere a cimette i broccoletti, lavarli e rosolarli in padella con un trito di aglio e cipolla e l'olio.

Spruzzarli con il vino, bagnarli con il brodo, salare e cuocere per 50 minuti.

INGREDIENTI E DOSI PER 4 PERSONE

850 g di broccoletti

Cipolla

Aglio

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 bicchiere di vino bianco

1 bicchiere di brodo

Sale

Fonte: Cucinare.meglio.it