Broccoletti al vino
PREPARAZIONE
Dividere a cimette i broccoletti, lavarli e rosolarli in padella con un trito di aglio e cipolla e l'olio.
Spruzzarli con il vino, bagnarli con il brodo, salare e cuocere per 50 minuti.
INGREDIENTI E DOSI PER 4 PERSONE
850 g di broccoletti
Cipolla
Aglio
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di brodo
Sale
Fonte: Cucinare.meglio.it