Gli asparagi verdi sono confezionati, in mazzetti da 1/2 chilo, divisi in base al calibro (“Fiorone”, “Extra”, “Medio”, “Asparagina”), in cassette di varie dimensioni.

CENNI SUL PRODOTTO
L'asparago verde è caratteristico perché germoglia all'aria aperta completando naturalmente il processo di fotosintesi clorofilliana. Per questo è l’unica tipologia di asparago che non necessita di pelatura.

Ha un sapore marcatamente dolciastro e possiede particolari proprietà diuretiche. È ricco di rutina, che rinforza le pareti dei capillari, manganese e vitamina, ottime per legamenti, reni ed epidermide, fosforo e vitamina B, efficaci contro l'astenia.